IPSR Research Link

คณะผู้วิจัย

หัวหน้าโครงการ

สิรินทร์ยา พูลเกิด

นักวิจัย

ปาริฉัตร นาครักษา

ณัฐจีรา ทองเจริญชูพงศ์

สาสินี เทพสุวรรณ์

ยุทธศาสตร์ ที่ตรงกับโครงการวิจัย

2. Community and Social Engagement for Sustainability

ระยะเวลา

มิถุนายน 2568 ถึง พฤษภาคม 2570

สถานะงานวิจัย

อยู่ระหว่างดำเนินการ

อีเมล/เบอร์โทรศัพท์ ติดต่อ

: sasinee.thap@gmail.com หรือ โทร 0926968825

เกี่ยวกับโครงการ

วัตถุประสงค์

เพื่อทราบสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหาร ความมั่นคงทางอาหาร และความรอบรู้ด้านอาหารของประชากรไทยทั้งในระดับประเทศและพื้นที่ทำงาน สสส. รวมไปถึงการศึกษาในกลุ่มประชากรเฉพาะเจาะจง เช่น กลุ่มเปราะบาง กลุ่มผู้สูงอายุ กลุ่มผู้หญิง กลุ่มผู้ป่วยด้วยโรค NCD และศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมดังกล่าว พร้อมทั้งพัฒนาศักยภาพให้กับภาคีเครือข่าย สสส. และพัฒนาชุดข้อเสนอแนะเชิงนโยบายที่เกี่ยวข้อง

ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ

1) สสส. ภาคีเครือข่าย และผู้มีส่วนเกี่ยวข้องเพิ่มความรู้และความเข้าใจมากขึ้น เกี่ยวกับสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ความมั่นคงทางอาหาร และความรอบรู้ด้านอาหารของประชากรไทย 2) สสส. ภาคีเครือข่าย และผู้มีส่วนเกี่ยวข้องพัฒนาและปรับปรุงนโยบายและมาตรการด้านอาหารและโภชนาการ บนพื้นฐานข้อมูลติดตามนี้ และ 3) ประชากรไทยมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารความมั่นคงทางอาหาร และความรอบรู้ด้านอาหารเพิ่มขึ้น

อยู่ในกลุ่มวิจัยหลัก (Cluster)

ประชากร สิ่งแวดล้อม และสุขภาพ

โครงการอยู่ในกลุ่มวิจัยรอง (Cluster)
SDGs หลักที่สอดคล้องกับกิจกรรมของโครงการวิจัย

Zero Hunger

SDGs อื่นๆ ที่สอดคล้องกับกิจกรรม

Good Health and Well-being

Links ข้อมูลเพิ่มเติม

https://ipsr.mahidol.ac.th/post_research/proj-6801080/

การให้บริการข้อมูลโครงการวิจัยสำหรับผู้สนใจนำข้อมูลไปศึกษาวิจัยเพิ่มเติม

มีข้อมูล และยินดีให้ใช้ข้อมูลโครงการ